jueves, 9 de agosto de 2012

Gastronomía Bacalao rebozado, Soldaditos de Pavía


Bacalao rebozado, Soldaditos de Pavía

Bacalao en tiras
Litro de aceite
Zumo de un limón
Pimentón
Pimienta molida
Harina
Huevo
Poner el bacalao, sin piel ni espinas, en remojo. Cambiar el agua una vez, escurrir en un paño para que seque bien.

En un cuenco...

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